+7 (499) 637-70-00 без выходных
Схема проезда
Схема ТК
Рус

Кабул

Афганская кухня является одной из самых древних во всем мире! Как и в любой среднеазиатской кухне, его основой считается рис, но не стоит забывать, что афганская кухня очень много позаимствовала из Ирана и Индии, поэтому в афганских блюдах часто используют различного рода пряности, а блюда в ней, частенько приправлены острыми специями и овощами! Но даже учитывая влияние индийской и иранской кухни, афганская достаточно самобытна и разнообразна. В Афганистане, например, ценится афганский плов! Также афганцы используют в своих блюдах множество различного мяса. Тут и баранина и говядина, мясо птицы и, даже, козлятина!
Как уже говорилось: широкое распространение в афганской кухне получили множество разновидностей плова. Самые популярные: “палау-е-шахи” (в него добавляются фисташки, изюм, рис, ягнятина, курдючный жир, гвоздика) или “кабули-пилав” (он готовится с изюмом, ягнятиной, рисом и морковью). Как правило, к готовому плову подается сыр, йогурт, острый соус, гарниры из бобовых, зерновых и овощных культур. Если говорить о супах, то это суп “шорбу” (суп с рисом), “шорму” (суп с овощами) или “мушаву” (суп с йогуртом и бобовыми). Ну, конечно, незабываем про десерт. На десерт афганцы вам предложат халву, “бичак” (пирог с вареньем и другими начинками), “фирни” (десерт в виде молочного пудинга с фисташками), засахаренные орешки, печенье “гош-фил”.
Ждем вас в кафе Кабул в ТК Садовод на 14км МКАД!

Тип кухни: Афганская кухня

Фотогалерея

Похожие кафе и рестораны

Вы узнаете обо всём первым

Будьте в курсе актуальных скидок и акций в Ваших любимых магазинах, а также событий ТК Садовод